Ukończył z wyróżnieniem dyrygenturę chóralną w klasie prof. Magdaleny Wdowickiej-Mackiewicz w Akademii Muzycznej im. Ignacego Jana Paderewskiego w Poznaniu (2023), gdzie jest obecnie zatrudniony jako wykładowca; dodatkowo prowadzi zajęcia dot. pozyskiwania środków finansowych, grantów i stypendiów w Katedrze Akustyki w Uniwersytecie Adama Mickiewicza w Poznaniu.
W 2022 roku był asystentem dyrygenta w Operze Wrocławskiej podczas premiery „Manon” Jules’a Masseneta. Od października tego samego roku sprawuje kierownictwo artystyczne w Chórze Kameralnym Uniwersytetu Kaliskiego. Od 2023 roku jest drugim dyrygentem w Chórze Kameralnym „Dysonans” w Poznaniu.
Jest założycielem Poznań Group Ensemble, z którym w roku 2025 opublikował album „michał sołtysik: słuńce sã zacmiło” oraz zwyciężył Grand Prix Polskiej Chóralistyki im. Stefana Stuligrosza. Pod koniec 2026 roku ukażą się dwie kolejne płyty nagrane z zespołem: „Żegnaj, słodka muzyko” Dominika Puka oraz „Polska muzyka wolnomularska początku XIX wieku”.
Michał Plichta jest laureatem międzynarodowych i ogólnopolskich konkursów kompozytorskich, dyrygenckich oraz chóralnych, a także zdobywcą nagród dla najlepszego dyrygenta na festiwalach chóralnych. W dorobku dyrygenckim oraz kompozytorskim ma również liczne prawykonania dzieł wokalnych i wokalno-instrumentalnych. Jest stypendystą Marszałka Województwa Wielkopolskiego oraz programu Młoda Polska 2025, w ramach którego dokonał pierwszego nagrania zbiorów „Salve Regina” autorstwa o. Eustiachiusa Wagnera.
