Zaaranżował płytę Zbieram siebie Elżbiety Adamiak, Echa melodii zapomnianej Hanny Banaszak; był też kierownikiem muzycznym i aranżerem dużych telewizyjnych benefisów wspomnianych artystek.
Współpracował z Olgą Bończyk, Katarzyną Jamróz, Mirosławem Czyżykiewiczem, Andrzejem Poniedzielskim i Stanisławem Tymem. Grał również z showmanem i wokalistą jednej ze światowych ikon muzyki pop-dance lat osiemdziesiątych, wokalistą legendarnej grupy Bad Boys Blue – Ruim Carlosem Ferreirą. Obecnie Jacek Skowroński gra w zespole Felicjana Andrzejczaka w projekcie Felicjan Andrzejczak z GLAM quartet.
Jako pianista i aranżer brał udział w monumentalnych produkcjach: Poznański Koncert Noworoczny, LA LA LAND in concert, Ciao Italia, Wodecki Symfonicznie (był również kierownikiem muzycznym ostatniego z wymienionych). Jako pianista współpracuje z agencją Royal Concert,produkującą koncerty – widowiska z udziałem największych gwiazd polskiej estrady (m.in. Justyna Steczkowska. Andrzej Piaseczny, Ania Dąbrowska, Kuba Badach, Beata Kozidrak, Kasia Moś, Krzysztof Cugowski, Trubadurzy, Tadeusz Drozda): Tribute to Krawczyk, Christmas Time Concert, Home Alone Concert.
Muzyk pisze również dla zespołów wokalnych, m.in. dla: Affabre Concinui, Chóru Kameralnego Akademii Muzycznej w Poznaniu, Chóru Kameralnego „Musica Viva” Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu i Poznańskiego Chóru Kameralnego.